Funções orgânicas oxigenadas: cetona.

A cetona é uma função orgânica caracterizada por um carbono secundário ligado a um átomo de oxigênio por ligação dupla, chamamos este grupo funcional de carbonila.

Note que as ligações químicas dos demais carbonos não foram representadas, isto significa que não importa se são de cadeias alifáticas ou aromática. Por apresentar necessariamente um carbono secundário em seu grupo funcional, a cetona não pode apresentar menos de três carbonos em sua estrutura, veja alguns exemplos:

¬ propanona (IUPAC) ou acetona (USUAL):

A pronanona é utilizada em larga escala como solvente de muitos produtos, esmalte, tintas e vernizes entre eles.

¬ butanona:

Assim como a propanona, a butanona também é usada em larga escala como solvente ou na produção de uma grande quantidade de produtos, tais como gomas naturais e resinas, vinil, têxteis, ceras de parafina, lacas e vernizes.

Goma natural, facilmente dissolvida pela butanona.

¬ zingerona:

A zingerona apresenta também em sua estrutura as funções éter e fenol. Ela faz parte do óleo essencial extraído do gengibre e responsável por suas propriedade terapêuticas.

gengibre

¬ adrenalona:

É uma molécula análoga à adrenalina, mas com a função cetona no lugar da função álcool. Também apresenta as funções fenol e amina. É usada, entre outras funções, como vasoconstritor, ou seja, ajuda a diminuir o diâmetro interno das artérias.

¬ heptan-2-ona:

A heptan-2-ona tem a cadeia aberta e saturada e possui a característica de apresentar cheiro semelhante ao de banana e do queijo gorgonzola.

¬ butanodiona:

A butanodiona é uma das substâncias responsáveis pelo sabor da manteiga. Por isso ela é adicionada à composição de margarinas para simular o sabor de manteiga.

Manteiga

Também é usada como flavorizante em cigarros eletrônicos.

Cigarro eletrônico

No Reino Unido também é usada como aditivo a algumas bebidas alcoólicas.

¬ anil, índigo ou indigotina:

Responsável pela cor anil. Observe que ela também é uma cetona.

¬ filoquinona:

Também conhecida por vitamina K, é encontrada em hortaliças.

A vitamina K atua na coagulação e sua ausência afeta este processo.

¬ cânfora:

É um terpenoide historicamente extraído da árvore cinnamomum camphora (a canforeira).

cinnamomum camphora

É usada por sua atividade antimicrobiana e como repelente de traças.

Esta foi a postagem sobre as cetonas. Ficou alguma dúvida? Comenta aí... até a próxima.